Il capo II della legge 31/03/2001, n. 57 prevede disposizioni su interventi nel settore agricolo, della pesca e dell’acquacoltura.Come si legge nella relazione al disegno di legge, si tratta di interventi finalizzati a tener conto delle profonde trasformazioni registratesi nell’agricoltura italiana soprattutto per la costante apertura dei mercati